Are you hypersensitive to gluten, wheat starch and cross-contamination? Welcome to us! You are not alone in this.

Restaurangbesök är alltid en utmaning för oss som upplever glutenöverkänslighet, dels pga kontamineringsrisken som beror på restaurangpersonalens kunskap eller okunskap om förvaring, hantering och tillredning i köket. Dels är bemötandet viktigt så att vi kan känna oss välkomna, trots att det kan vara krångligt för både dom och oss. Men om personalen är hjälpsam och trevlig, ser möjligheter istället för krångel och besvär så smakar också maten alltid sådär extra gott tycker jag.