Are you hypersensitive to gluten, wheat starch and cross-contamination? Welcome to us! You are not alone in this.

Jodå, fungerar bra med glutenfritt på de röda båtarna enligt mina egna erfarenheter. Jag har åkt mycket med Viking Line och Viking XPRS i flera år och förstått att personalen på restaurangerna och kafeteriorna där är utbildade på glutenöverkänslighet. Speciellt hanteringen av glutenfritt just för att undvika korskontaminering, som annars brukar vara svårt att förstå för många inom restaurangbranschen. Upplever att jag både blir förstådd och tagen på allvar, blev t.om inbjuden back stage i en kafeteria på Viking där en i personalen visade mig och välvilligt berättade hur det glutenfria förvarades helt separat i kylen från övriga produkter. Äter numera olika middagar, bufféer, olika sorters mackor, fikar bakelser och andra bakverk “riskfritt” på båtarna. Det känns bra!